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さやえんどうの保存方法

よくお酒のおつまみやおひたしなどに使用される「さやえんどう」。実はグリーンピースもさやえんどうの一種だったんです（正直知らなかったです）。
グリンピースをはじめ、絹さや、スナップ（スナック）えんどう、豆苗（もやしの一種）などがあるようです。

画像は絹さや。少し成長しているようですね。勿論このまま食べれます。