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久しぶりの更新。今夜は「具だくさん豚汁」を作りました。サイドメニューはサンマをグリルで焼いて（こっちがメインか）、秋の味覚を堪能しました。ほうれん草のお浸しはおまけ。
ほんと秋のサンマは脂がのっていて美味しいですね。(^0^ )サンマだけで御飯が何杯もイケちゃいます。

豚汁には、豚肉と里芋、にんじん、白菜、こんにゃく、ゴボウなどを入れました。
だし汁は少し濃い目に。豚汁などの汁物は使いかけの食材を一気に整理するのに重宝します。ある程度下味を整えたらあとはグツグツ煮込むだけです。